Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Мескаль светло-янтарного цвета.
Вкус:
Энергичный вкус мескаля гармонично сочетает в себе ноты агавы, груши, звездчатого аниса, ванили, фундука, обожженного сахара, кокоса и смолы.
Аромат:
Аромат мескаля демонстрирует оттенки агавы, ванили, кокоса, фундука, изюма и финика, раскрывающиеся на дымном фоне.
Гастрономические сочетания:
Мескаль великолепен в качестве дижестива, а также служит основой для коктейлей.
Интересные факты
Мескаль `Se Busca` Anejo производят из различных частей растения агавы. Стебель нарезают на 2-4 части и кипятят на протяжении 10 часов, чтобы извлечь сахар. Листья измельчают, а полученный из них сок ферментируют 72 часа. Далее все соединяют и дважды перегоняют в котле Pot Still. Получается напиток крепостью в 55%. Затем мескаль разбавляют до нужного уровня крепости и отправляют на выдержку в бочки из французского дуба, которая длится 2 года.
Интересные факты:
Мескаль `Се Буска` производится компанией Consultoria Mezcales y
