Температура сервировки:
5-10 °С
Цвет:
Кристально прозрачный, чистый и блестящий, с серебристыми отблесками.
Вкус:
Мягкий, округлый и бархатистый, с выразительными нотами приготовленной агавы, ванили, карамели и тропических фруктов. Тонкие оттенки дуба и сладких специй придают вкусу глубину. Послевкусие продолжительное, элегантное, с деликатной сладостью.
Аромат:
Изысканный и многогранный, с нотами спелой агавы, ванили, цитрусовых, тропических фруктов и лёгкими древесными нюансами.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с морепродуктами, креветками, севиче, белой рыбой, выдержанными сырами и блюдами мексиканской кухни. Подходит к десертам с ванилью, карамелью и белым шоколадом. Рекомендуется подавать в чистом виде, слегка охлаждённой, чтобы раскрыть тонкие оттенки вкуса.
Интересные факты:
В отличие от многих текил Añejo, Komos Añejo Cristalino выдерживается в бочках из-под белого вина, что придаёт напитку особенный фруктовый характер.
Текила проводит в дубовых бочках не менее года, но благодаря угольной фильтрации приобретает кристально прозрачный цвет, сохраняя сложность выдержанного напитка.
Перед розливом текила проходит дополнительную аэрацию, благодаря которой вкус становится более округлым и мягким.
Керамические бутылки Komos покрываются специальной глазурью вручную. При обжиге глазурь формирует индивидуальный рисунок, поэтому каждая бутылка немного отличается от остальных.
Производитель выделяет ноты ананаса, косточковых фруктов, лайма и даже мисо, а в послевкусии — минеральность и деликатную сладость.
