Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Чистый, прозрачный.
Вкус:
Насыщенный вкус, с цитрусовыми нотами
Аромат:
Легкий аромат зеленого перца, с цитрусовыми нотами.
Гастрономические сочетания:
Olmeca Blanco хороша в чистом виде с лимоном и солью. На ее основе готовят разнообразные коктейли.
Интересные факты:
Ольмека производится из сока голубой агавы, а не кактуса как думают многие. Для текилы Olmeca собирают исключительно созревшую агаву из региона Халиско. Этот регион, подобно провинции Шампань для шампанского, является родиной для оригинальной текилы.
Ольмека Сильвер – это идеальный выбор для вечеринки в компании друзей. Она создаст атмосферу веселья и непринужденности и доставит наслаждение ценителям экзотики.
C текилой Ольмека связано большое количество легенд. По преданию, текила была напитком богов ольмеков – древней цивилизации, существовавшей еще до майя и ацтеков. Если текилу попробует не ольмек, а человек другой народности, его настигнет кара небесная. Однако боги смилостивились, и сегодня текилой Olmeca может наслаждаться любой желающий. Текила Olmeca производится из сока агавы в мексиканском штате Халиско. Голубая агава созревает в течение как минимум 8 лет, затем растение срубают, извлекают мясистую сердцевину (так называемую пинью, шишку), из которой впоследствии и выжимают сок.
После ферментации осуществляется перегонка, а затем и выдержка некоторых спиртов в дубовых бочках. Если текилу не выдерживать в дубе и не добавлять в нее карамель, получается прозрачный, чистый напиток (серебряный) – как, например, текила Olmeca Blanco. Чаще всего на основе серебряной текилы делают коктейли. А вот знаменитая Olmeca Gold приобретает свой золотистый цвет в дубовых бочках, где она «отдыхает» от 2 до 12 месяцев.
Самая лучшая текила марки Olmeca - Olmeca Anejo Extra Aged, которая проводит в бочках из-под коньяка и хереса не менее полутора лет. Такую текилу предпочтительно пить в чистом виде – она обладает сложным, многообразным вкусом и богатым ароматом. Olmeca Tezon – особая серия текилы Olmeca. При изготовлении этой текилы сок агавы отжимается специальным прессом из вулканического минерала. Эта старинная технология позволяет получить напиток исключительного вкуса.
