Икра `Royal` - `живая` непастеризованная икра с минимальным содержанием
соли. Чем старше рыба, тем выше ценится икра. Для производства деликатеса сорта Royal используется икра от рыб возрастом 12-15 лет. Вкус деликатеса многогранный и динамичный. С каждой новой дегустацией, сомелье открывают в нём всё больше гастрономических нюансов: оттенки пены морского ежа, нори, сливок, спаржи. Послевкусие длительное, мощное с пикантным ореховым нюансом. Ароматика неожиданная - с нотами умами, морского бриза.
Палитра цвета икорного зерна - от изумрудных до благородных золотисто-оливковых тонов. Икринки крупные, нежные, что придаёт эффектную запоминающуюся текстурность икре.
Икра `Royal` - уникальный гастрономический опыт, который будет интересен гурманам всего мира.
Черная икра осетровых или `Caviar`, как ее называют во всем мире – это блюдо, которое в течение сотен лет является неотъемлемой частью русского стола и русского гостеприимства. Это деликатес, завоевавший весь мир, ставший синонимом успеха, бога