Объем:
0,75
Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Цвет: Глубокий рубиново-красный с фиолетовыми оттенками.
Вкус:
Мягкий, сочный и гармоничный, с выразительными нотами спелой вишни, черной смородины, ежевики и сливы. Во вкусе раскрываются оттенки средиземноморских трав, сладких специй, лакрицы и легкие шоколадные нюансы. Бархатистые танины и свежая кислотность создают продолжительное, элегантное и фруктовое послевкусие.
Аромат:
Богатый и многослойный, с оттенками спелых красных и черных ягод, вишни, ежевики, фиалки, пряностей, какао и легкими бальзамическими нотами.
Гастрономические сочетания:
Великолепно сочетается с пастой под мясными соусами, пиццей, ризотто с грибами, блюдами из говядины, свинины и баранины, мясом на гриле, колбасными деликатесами, полутвердыми и выдержанными сырами.
Интересные факты:
Varvaglione 12 e Mezzo Negroamaro Salento IGP — элегантное красное сухое вино от семейной винодельни Varvaglione 1921, созданное из автохтонного сорта Негроамаро, который является одним из главных символов виноделия юга Италии. Название 12 e Mezzo («Двенадцать с половиной») отражает умеренное содержание алкоголя — 12,5%, что делает вино особенно легким, свежим и гастрономичным. Благодаря теплому климату Саленто и современным технологиям винификации вино сочетает насыщенный фруктовый характер, мягкие танины и превосходный баланс.
