Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Вино умеренного гранатово-рубинового цвета.
Вкус:
Вкус вина легкий, свежий, гармоничный, фруктовый, с нежными танинами и приятным послевкусием.
Аромат:
Привлекательный аромат вина раскрывается легкими оттенками красных фруктов и душистых трав.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с мясом и сырами.
Интересные факты:
Castellani, `Santa Lucia` Toscana Rosso — красное сухое купажированное вино, которое изготавливают из винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Виноград выращивается на участке `Санта Лючия` площадью 11 га, расположенном на высоте 100 метров над уровнем моря. Почвы — древние, состоят из слоев туфа, песка и гравия. Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград подвергается бережному прессованию. Затем муст фильтруется и ферментируется при температуре 16-18 °С. После брожения вино созревает в резервуарах при постоянной низкой температуре, после чего разливается по бутылкам.
