Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Насыщенный рубиново-красный с гранатовыми отблесками.
Вкус:
Среднетелое, хорошо сбалансированное вино с освежающей кислотностью и мягкими танинами. Во вкусе раскрываются оттенки вишни, черешни, красных ягод и легкие пряные нюансы. Послевкусие долгое и гармоничное.
Аромат:
Выразительный букет с нотами спелой вишни, красной смородины, сливы и лесных ягод, дополненный легкими оттенками фиалки, специй и сухих трав.
Гастрономические сочетания:
Отлично подходит к: пасте с томатными соусами;
пицце;
мясным закускам и колбасам;
блюдам из говядины и телятины;
запечённой птице;
зрелым сырам средней выдержки.
Интересные факты:
Сорт винограда Sangiovese считается «душой» итальянского виноделия и занимает более 10% всех виноградников Италии.
Название Sangiovese происходит от латинского Sanguis Jovis — «Кровь Юпитера», верховного бога древнеримской мифологии.
Вина из Санджовезе славятся своей гастрономической универсальностью благодаря сочетанию яркой кислотнос