Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Светло-соломенный, кристально прозрачный, с зелёными отблесками. Молодой, яркий цвет, характерный для свежих совиньонов.
Вкус:
Свежий, хрустящий, с яркой кислотностью: лайм, лимон, грейпфрут, зелёные фрукты — яблоко, крыжовник, оттенки белой смородины и лёгкая травянистость, умеренная минеральность, чистое, освежающее послевкусие.
Аромат:
Интенсивный, чистый, фруктово-травяной: бузина и лист смородины, цитрусы (лайм, грейпфрут), зелёное яблоко, ноты крыжовника, лёгкие оттенки трав, свежескошенной зелени и минеральности.
Гастрономические сочетания:
Отлично подходит к: морепродуктам, устрицы, гребешки, мидии, креветки, рыбе на гриле и в цитрусовых соусах, салатам с зеленью, авокадо, шпинатом, козьему сыру, брускеттам, лёгким закускам, суши, сашими, курице в лимонных или травяных маринадах.
Интересные факты:
Бренд Tino Pai относится к линейкам, созданным крупным европейским производителем Les Grands Chais de France (GCF) — одному из крупнейших винодельческих холдингов Европы.
Название «Tino Pai» стилизовано под новозеландские мотивы и в переводе с маори означает «очень хорошо / отлично», что подчёркивает стильный маркетинговый подход бренда.
Вино производится в категории Vin de France, что даёт виноделам свободу для выбора регионов и стилей совиньона. Ароматический профиль напоминает стиль совиньонов Новой Зеландии, хотя создаётся во Франции — яркие цитрусы, смородина, крыжовник.
Производитель делает ставку на лёгкость и универсальность вкуса: это одно из наиболее «летних» вин в линейке. Благодаря яркой кислотности и чистому вкусу является популярным выбором для ресторанов и кейтеринга, особенно в сочетании с морепродуктами.
