Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми проблесками.
Вкус:
Во вкусе чистое, шелковистое, при этом мощное, с хорошо интегрированной кислотностью. Имеет хорошую структуру и маслянистость.
Аромат:
В аромате высокая интенсивность, фруктовые (косточковые) и цветочные оттенки.
Гастрономические сочетания:
Идеально сочетается с осьминогом на гриле, устрицами, мидиями и рыбными блюдами.
Интересные факты:
Вино изготовлено из винограда региона Condado do Tea, который был собран вручную при оптимальной зрелости. На винодельне, грозди очищаются от стеблей, охлаждаются и попадают в пневматический пресс.
Сусло, полученное из пресса при очень низком давлении, отправляется в резервуар. Затем ферментируется при 16°C в течение 15-20 дней. После брожения вино декантируют, чтобы отделить от осадка. Последние процессы - это стабилизация холодом, фильтрация и, наконец, розлив.
