Цвет:
Самбука прозрачного цвета.
Вкус:
Вкус самбуки — сильный, но хорошо сбалансированный, большой округлости, с длинным ароматным послевкусием с нотами аниса.
Аромат:
Аромат самбуки обладает высокой интенсивностью характерных свежих анисовых нот.
Гастрономические сочетания:
Самбуку можно употреблять в чистом виде в качестве дижестива, с кофейными зернами.
Интересные факты:
Анис — растение родом из Китая, исключительные лечебные свойства которого были известны и оценены древними египтянами и вавилонянами. Анис на протяжении веков широко распространен в средиземноморских странах, где он нашел широкое применение при приготовлении местных блюд и десертов, а эссенция из аниса используется в изготовлении алкогольных напитков. Так, у французов есть Пастис, у турков — Ракия, в Греции — Узо, а в Италии — Самбука. Слово "самбука" предположительно произошло от арабского "zammut", то есть — анис. В сицилийском диалекте до сих пор существует слово "za
