Температура сервировки:
4-8 *С
Цвет:
Светло-золотистый
Вкус:
Структура полная и шелковистая, хорошо поддерживается сбалансированной кислотностью. Свежее, продолжительное послевкусие.
Аромат:
С фруктовым и интенсивным ароматом груши, а также цитрусовых и белых цветов.
Гастрономические сочетания:
Великолепно сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.
Интересные факты:
Выборочный сбор урожая. Ферментация при контроллируемой температуре 15-18°C. Спустя несколько месяцев после урожая, но до конца года, производится бутиллирование.
Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в далеком 1978 году, когда успешный американский предприниматель Джон и Гари Мариани совместно с Эцио Ривелла, который являлся итальянским энологом, выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Castello Banfi является первым в мире заводом, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. На сегодняшний день Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев.
Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых: звание «Лучшая Интернациональная Винодельня Года», а также звание «Лучшая Итальянская Винодельня Года», которого хозяйство удостаивалось 9 раз!
