Объем:
0,75
Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Вино золотисто-желтого цвета с привлекательным блеском.
Вкус:
Вино интригует щедрым, округлым, богатым вкусом с маслянистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и пикантными древесными штрихами в продолжительном послевкусии.
Аромат:
В аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелого персика, абрикоса, нектарина, ванили и поджаренного миндаля.
Гастрономические сочетания:
Вино подается как самостоятельный аперитив и в дополнение к легким закускам, блюдам из рыбы и птицы, к овощным салатам.
Интересные факты:
Очень древний сорт винограда Ркацители отличается сдержанным, освежающим вкусом с нотками зеленого яблока и белого персика. Этот уникальный сорт не имеет аналогов в мире. Он хорошо переносит зимние морозы и характеризуется высокой урожайностью. Ркацители для этого вина выращивают в Краснодарском крае, где почвенно-климатические условия являются одними из наиболее благоприятных в России для культивирования винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, закусками, легкими сырами и не слишком сладкими десертами.
О производителе:
Винодельня Виниверия, открытая в 2005 году, входит в состав большого комплекса `Шато Мере`, расположенного недалеко от Телави, в селе Вардисубани, в часе езды из Тбилиси. Шато было построено в 2011 году Георгием Пирадашвили по собственному проекту. В комплекс, помимо винодельни и погребов, входят гостиница, ресторан, бар, конференц-зал, конюшня. Вина компании Виниверия производятся по двум технологиям: по европейской (на итальянском оборудовании) и по старинной кахетинской (с использованием зарытых в землю кувшинов `квеври`). Виноград для изготовления вин собирают в специально подобранных виноградниках, возраст лоз на которых составляет не ниже 25 лет.
