Объем:
0,75
Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино светло-янтарного цвета.
Вкус:
Вкус вина обладает мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью, фруктовыми тонами и приятным элегантным послевкусием.
Аромат:
В аромате вина резко выраженные цитрусовые оттенки сочетаются со сладкими нотками спелых фруктов.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуется подавать к рыбным и грибным блюдам, а также к сырам.
Интересные факты:
Winiveria, Kisi — молодое белое сухое вино из грузинского винограда сорта Киси, выращенного в Кахетии в селе Хорхели. Вино изготовлено по европейской технологии при помощи итальянского оборудования. Собранный виноград отжимается, полученный муст отделяется от гребней и мезги и очищается. Ферментация сусла проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 13-15°С и длится в среднем две недели.
О производителе:
Винодельня Виниверия, открытая в 2005 году, входит в состав большого комплекса `Шато Мере`, расположенного недалеко от Телави, в селе Вардисубани, в часе езды из Тбилиси. Шато было построено в 2011 году Георгием Пирадашвили по собственному проекту. В комплекс, помимо винодельни и погребов, входят гостиница, ресторан, бар, конференц-зал, конюшня. Вина компании Виниверия производятся по двум технологиям: по европейской (на итальянском оборудовании) и по старинной кахетинской (с использованием зарытых в землю кувшинов `квеври`). Виноград для изготовления вин собирают в специально подобранных виноградниках, возраст лоз на которых составляет не ниже 25 лет.
