Объем:
0,75
Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Насыщенный рубиново-гранатовый с яркими пурпурными оттенками.
Вкус:
Богатый, бархатистый и гармоничный. Во вкусе раскрываются оттенки спелой малины, ежевики, черной вишни и граната, дополненные легкими шоколадными и пряными нюансами. Натуральная сладость прекрасно сбалансирована освежающей кислотностью, оставляя долгое фруктовое послевкусие.
Аромат:
Интенсивный и выразительный, с нотами лесных ягод, черной смородины, малины, спелой сливы, фиалки и легкими оттенками специй.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с десертами на основе шоколада и ягод, фруктовыми пирогами, мягкими сырами с голубой плесенью, орехами, а также может подаваться как самостоятельный десертный напиток.
Интересные факты:
Хванчкара — одно из самых известных и престижных красных полусладких вин Грузии, производимое исключительно в микрозоне Хванчкара региона Рача-Лечхуми. Благодаря уникальному сочетанию местного климата, почв и автохтонных сортов винограда Александроули и Муджуретули это вино отличается неповторимым ягодным характером и естественной сладостью, сформированной без добавления сахара. Winiveria бережно сохраняет традиции грузинского виноделия, сочетая современные технологии с многовековым опытом создания вин мирового уровня.
О производителе:
Винодельня Виниверия, открытая в 2005 году, входит в состав большого комплекса `Шато Мере`, расположенного недалеко от Телави, в селе Вардисубани, в часе езды из Тбилиси. Шато было построено в 2011 году Георгием Пирадашвили по собственному проекту. В комплекс, помимо винодельни и погребов, входят гостиница, ресторан, бар, конференц-зал, конюшня. Вина компании Виниверия производятся по двум технологиям: по европейской (на итальянском оборудовании) и по старинной кахетинской (с использованием зарытых в землю кувшинов `квеври`). Виноград для изготовления вин собирают в специально подобранных виноградниках, возраст лоз на которых составляет не ниже 25 лет.
