Температура сервировки:
16-17 *С
Цвет:
Вино гранатово-красного цвета.
Вкус:
Мощный, насыщенный вкус вина демонстрирует выразительные пряные ноты и оттенки тостов.
Аромат:
Элегантный аромат вина содержит ноты спелых красных фруктов и сладких пряностей, оттенки ванили и дуба.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, сырами.
Интересные факты:
Вино `Vina Arnaiz` Roble изготовлено из винограда Тинта дель Паис (Темпранильо), Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на лучших виноградниках в регионе Рибера дель Дуэро. Для производства вина отбирается лучший виноград, достигший оптимальной зрелости. Процесс мацерации проходит в стальных чанах до достижения необходимого баланса в композиции вина. После первого перекачивания гравитационным способом начинается процесс малолактической ферментации. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 4 месяцев с периодическим перекачиванием, что помогает насытить вино кислородом. Перед подачей рекомендуется декантация.
О производителе:
Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.
История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.
Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.
В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.
