Температура сервировки:
14-19*С
Цвет:
Рубиновый.
Вкус:
Гармоничный, с сочными и мягкими танинами.
Аромат:
Развитый букет с оттенками фиалки, сливы и вишни.
Гастрономические сочетания:
Идеально сочетается с мясными блюдами и пастой.
Интересные факты:
Мацерация длится 6 – 8 дней для экстракции цвета. Ферментация протекает в течении 8 – 10 дней при температуре 18 - 20°C.Довольно доступный представитель семейства кьянти. Доступный по качеству, и по цене. Рубиновое вино, смесь виноградов санджовезе и канайоло. Фруктовый аромат, в котором есть вишня. Присущий кьянти фруктовый вкус, приятное послевкусие, мягкие танины.
