температура сервировки:
6-8 °С
тара:
Стеклянная Бутылка
сахар:
Полусухое
Цвет:
Светло-золотистый, прозрачный, с лёгкими янтарными отблесками и деликатной игристостью.
Вкус:
Мягкий, освежающий и хорошо сбалансированный. Во вкусе доминируют натуральные яблочные тона с приятной сладостью и лёгкой освежающей кислинкой. Послевкусие чистое, фруктовое и гармоничное, характерное для классического английского сидра.
Аромат:
Свежий и фруктовый. В букете раскрываются ноты спелых зелёных и жёлтых яблок, лёгкие цветочные оттенки и нюансы яблевой кожуры.
Гастрономические сочетания:
салаты из свежих овощей;
блюда из курицы и индейки;
рыба и морепродукты;
мягкие сыры;
фруктовые десерты и яблочная выпечка;
отлично подходит в качестве освежающего безалкогольного аперитива.
Интересные факты:
Производится из настоящих яблок, выращенных в графстве Сомерсет (Англия). Создан для сохранения вкуса традиционного сидра Thatchers без содержания алкоголя. Подходит для водителей, спортсменов и тех, кто предпочитает безалкогольные напитки.
О производителе:
Семья Тэтчер занимается изготовлением сидра более ста лет. За это время мир на семейной ферме Миртл не сильно изменился. И хотя семья Тэтчер старается идти в ногу со временем, некоторые вещи и привычки словно застряли во времени. Так, неизменными с 1904 года остались рецепты и ингредиенты, из которых изготавливается сидр, и дубовые чаны для выдержки, делающие вкус сидров Тэтчерс своеобразным и уникальным. Для создания сидров в компании Thatchers Cider используют только собственное сырье. В 2010 году площадь садов Тэтчер, засаженных яблоневыми и грушевыми деревьями, была существенно расширена, и сегодня она составляет 380 акров. Яблочный сидр изготавливается как из `стандартных` для графства Сомерсет сортов, так и из не типичных, подобранных для производства путем долгих научно-исследовательских работ. Так, например, только компания Thatchers Cider производит сидры из сорта Katy, выведенного в Швеции в 1947 году.
В последние годы Тэтчерс Сайдэ сделала много шагов на пути к совершенствованию семейного бизнеса. В 2009 году, по примеру производителей пива, был куплен паб Railway Inn в Сэндфорд; установлены новые танки для брожения для лучшего контроля качества и увеличения производства до 1 млн литров сидра. В 2010 году запущена новая линия для розлива в кеги, чтобы поставлять сидр в пабы, а в 2011-м — новая линия для розлива по бутылкам. А это значит, что, с большой долей вероятности, сидры Thatchers скоро можно будет купить во многих магазинах мира.
