Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Имеет светлый цвет.
Вкус:
Вкус мягкий, сбалансированный, сладковатый, с оттенками кактуса и приятным послевкусием.
Аромат:
Обладает элегантным, гармоничным ароматом с тонкими нюансами кактуса.
Гастрономические сочетания:
Соджу рекомендуется употреблять в чистом виде или разбавив водой, с блюдами из рыбы и мяса, салатами и закусками, блюдами корейской, китайской и японской кухни, а также его можно использовать в составе коктейлей.
Интересные факты:
`Kumiho` Soju Cactus — новинка в ассортименте компании Татспиртпром, соджу со вкусом кактуса. На этикетке изображена девятихвостая лиса Кумихо, символизирующая дух леса в корейской мифологии.
Употребление соджу часто сопровождается традициями, такими, как особые ритуалы при наполнении бокалов и произнесении тостов. В Корее принято наливать напиток друг другу, что подчеркивает дружеские связи и уважение между участниками застолья. Соджу обычно подается в небольших рюмках и часто употребляется с закусками, что помогает создать гармонию вкусов. Напиток можно также использовать в коктейлях, смешивая его с фруктовыми соками или газированными напитками.
Соджу — традиционный корейский алкогольный напиток, аналог водки, но обладающий меньшей крепостью и низкой калорийностью (соджу содержит примерно половину калорий обычной водки). Соджу представляет собой прозрачную жидкость с характерным запахом спирта, сладковатую на вкус. Соджу — самый продаваемый алкогольный напиток в мире. В переводе с корейского `soju` означает `пламенный алкоголь`, но такое название он получил не из-за своей крепости. `Пламенный` — аллюзия на процесс дистилляции, который проходит на открытом огне. В Южной Корее соджу является основным алкогольным напитком и возведён в ранг одной из местных достопримечательностей. Существует даже музей соджу.
