Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Вкус:
Вкус вина обладает сбалансированной кислотностью, мягкой и богатой танинной структурой, нотами зрелых красных фруктов и карамели, ванильными тонами, нюансами дубовой древесины и перца. Послевкусие продолжительное и пряное.
Аромат:
Аромат вина концентрированный, раскрывается тонами клубники и вишни, подчеркнутыми оттенками черного перца.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с дичью, мясом на гриле и жареным мясом, а также с пастой, сырами, паштетами.
Интересные факты:
Santa Julia, Cabernet Sauvignon — прекрасное вино с фруктовым стилем, великолепно выраженным сортовым ароматом и округлыми танинами. Каберне Совиньон для создания вина выращивается на виноградниках в Санта Роза и Майпу в регионе Мендоса. Урожай собирают вручную в течение двух последних недель марта. Виноград проходит классическую винификацию с 10-дневной мацерацией на кожице и броже