Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино обладает ярким соломенно-жёлтым цветом с лёгкими золотистыми отблесками.
Вкус:
Свежий, гармоничный и элегантный вкус с выразительной минеральностью. Цитрусовая кислотность прекрасно сочетается с травянистыми оттенками тимьяна и розмарина, оставляя продолжительное и освежающее послевкусие.
Аромат:
Тонкий и изысканный букет раскрывается нотами белых цветов, цитрусовых и средиземноморских трав. В аромате угадываются оттенки тимьяна, розмарина, зелёного яблока и лёгкие минеральные нюансы.
Гастрономические сочетания:
Идеально подходит к морепродуктам, рыбе на гриле, лёгким закускам, ризотто, блюдам из белого мяса и мягким сырам. Прекрасно проявляет себя в качестве аперитива. Рекомендуемая температура подачи — 10–12 °C.
Интересные факты:
Название TIMO («тимьян») вдохновлено ароматными кустами тимьяна, произрастающими вдоль побережья Апулии. Вино производится из 100% сорта Верментино, выращенного на песчаных почвах Саленто под влиянием морского бри
