Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Насыщенный гранатово-красный с рубиновыми оттенками.
Вкус:
Мягкий, гармоничный и достаточно насыщенный, с хорошей структурой и умеренными танинами. Во вкусе раскрываются спелая вишня, красные ягоды и слива, дополненные лёгкими древесными и пряными оттенками. Послевкусие чистое, фруктово-пряное.
Аромат:
Интенсивный и стойкий, с выраженными нотами спелых красных ягод и вишни, лёгкими винными, пряными и древесными нюансами.
Гастрономические сочетания:
Отлично подходит к пасте с мясными соусами, ризотто, пицце, свинине, говядине, запечённому мясу и выдержанным сырам. Оптимальная температура подачи — 16–18 °C.
Интересные факты:
Sangiovese — один из наиболее известных итальянских красных сортов винограда. Хотя особенно прочно он ассоциируется с Тосканой, в более тёплом климате Апулии сорт приобретает более спелый, округлый и фруктовый характер.
О производителе:
В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж
