Температура сервировки:
6-8 °С
Цвет:
Водка кристально чистого, прозрачного цвета.
Вкус:
Вкус водки невероятно мягкий, шелковистый, пленяет оттенками ванили, цитрусового мармелада, минералов и природной сладостью. Пикантное долгое послевкусие демонстрирует согревающий эффект.
Аромат:
Начальные подкопченные ноты в аромате водки сменяются сухими тонами анисового печенья, эстрагона, розового перца, масла, сланца и зерна.
Гастрономические сочетания:
Водка может употребляться охлажденной самостоятельно или в составе коктейлей.
Интересные факты:
Водка "Reyka" не просто сделана в Исландии, а буквально соткана из захватывающих дух величественных пейзажей этой непознанной до конца страны. Слово "рейка" с древнеисландского переводится как "пар, поднимающийся из недр земли", что является обычным явлением для местности с постоянно действующими вулканами. Вода — наиболее важный компонент в производстве водки "Рейка". Арктическая родниковая вода, проходящая через 4000-летний слой окаменевшей вулканической лавы, является одной из самых чистых в мире. Элитные сорта ячменя и пшеницы, смешанные с этой водой, дистиллируются в паровом перегонном аппарате, называемом Carter-Head Still, которых во всем мире насчитывается только шесть штук. В его конструкции, изначально разработанной для изготовления джина, предусмотрен блок, заполнявшийся растительными компонентами, проходя через которые спирт насыщался их ароматом. В случае с водкой "Рейка", этот блок заполняют кусками лавы, которая, действуя наподобие губки, фильтрует дистиллят и смягчает его.
Водка "Рейка" своим уникальным вкусом подтверждает присвоенное ей в 2011 году звание "Лучшей в мире" по версии "International Wine & Spirits Competition" и самой экологически чистой. 5 лет подряд на этом конкурсе ей удавалось получать призовые места: 2008, 2009, 2012 — серебро, 2010, 2011 — золото.
На земле вулканов и ледников, на краю полярного круга, в прибрежном городе Боргарнес на северо-западном побережье Исландии расположился ликероводочный завод Reyka. Удаленный на 74 км от Рейкьявика и активной индустриальной жизни, он находится в окружении чистой первозданной природы. Уровень углекислого газа здесь держится на самом низком уровне, воздух поражает чистотой и прозрачностью. Вкус кристальной арктической воды, очищаемой природными фильтрами лавовых отложений, и натолкнул на идею создания такой же чистой водки. Рациональное использование природных ресурсов, геотермальной энергии близлежащих вулканов, родниковой воды — все это позволяет создать исключительно чистый продукт высочайшего качества.
22.10.2019 г.
Элен