Тип:
Портвейн
Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Портвейн красивого янтарного цвета.
Вкус:
Вино обладает хорошо сбалансированным богатым фруктовым вкусом, в котором приятная сладость уравновешивается ощутимой кислотностью. Послевкусие продолжительное, тонкое и сложное.
Аромат:
В чудесном букете переплелись изящные ароматы лепестков розы, миндального ореха, белого персика и апельсиновой цедры.
Гастрономические сочетания:
Портвейн подают в качестве аперитива охлажденным до 10°C в паре с солеными миндальными орешками или маслинами. При 14-18°C вином хорошо наслаждаться после обеда. В жаркую погоду его приятно пить со льдом, а добавив в портвейн 2/3 тоника, лед и дольку лимона можно получить замечательный тонизирующий коктейль.
Интересные факты:
Белый сладкий портвейн Fine White Port является результатом смешения нескольких аборигенных португальских сортов винограда, причем большая их часть снята со старых лоз. Средняя урожайность составляет примерно 6 тонн с одного гектара. Созревший