Объем:
0,75
Температура сервировки:
14-19*С
Цвет:
Цвет вина глубокий, рубиново-пурпурный.
Вкус:
Вкус вина полный, утонченный и структурированный, с приятными оттенками красных фруктов, пряностей и ванили.
Аромат:
Аромат вина раскрывается богатыми тонами спелых фруктов.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с красным мясом, пряными блюдами и сырами.
Интересные факты:
`Pierre Zero` Red — элегантное и полнотелое безалкогольное вино из винограда разновидности Мерло, выращенного на юге Франции. Его лозы произрастают на смешанных грунтах, среди которых преобладают известняковые и глинистые типы почв. Винификация осуществляется традиционными методами, при этом часть будущего вина проходит выдержку в дубовых бочонках. Мягкое извлечение спирта позволяет сохранить аромат и богатый вкус напитка. Вино `Пьер Зеро` Престиж Красное по характеристикам схоже с представителями региона Медок, демонстрируя глубокий цвет, полнотелый вкус и ванильные нотки дубовой выдержки.
Винодельческий дом Domaines Pierre Chavin расположен в регионе Лангедок-Руссийон. Его возникновение стало результатом симбиоза талантливого энолога Фабьена Гросса и Матильды Булашен — винного маркетолога, происходящей из семьи виноделов из Шампани. Вместе они реализовали общую мечту создания собственной винодельни. Домен Пьер Шавен был построен с нуля и сейчас предлагает потребителям уникальный ассортимент вин, одновременно космополитичных и сохраняющих характерные черты своих терруаров. Все вина от Domaines Pierre Chavin изготовлены во Франции, но доступны во многих частях планеты. Они экспортируются в США, Китай и страны ЕС.
Основным продуктом винодельни являются безалкогольные вина `Pierre Zero`. Инициатором создания этой линейки стала Матильда, которая во время своих двух беременностей и последующего кормления новорожденных была вынуждена на четыре года отказаться от употребления обычного алкогольного вина. Именно тогда у нее возникла идея разработки продукта, обладающего всеми характеристиками высококачественных французских вин и крепостью 0%. В реализации замысла ей помог опыт работы в Швеции, где крайне строгие законы об употреблении алкоголя стимулируют продажу не содержащей спирта продукции. Именно на страны Скандинавии изначально было ориентировано производство `Pierre Zero`. Для удаления из вина спирта применяется метод Spinning Cone Column, позволяющий провести процесс деалкоголизации при низкой температуре. Благодаря этому сохраняются все полифенолы, танины, витамины, вкусо-ароматические вещества и антиоксиданты оригинального напитка.
