Тип:
Портвейн
Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Вино насыщенного кирпичного цвета с янтарным оттенком.
Вкус:
Вино имеет свежий, сбалансированный вкус с богатыми тонами фруктов, примечаниями гвоздики и корицы.
Аромат:
Вино обладает сложным ароматом с нотками свежих фруктов и нюансами малины.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо в качестве аперитива или в сочетании с десертами.
Интересные факты:
Великолепный портвейн Noval Tawny Port производится из лучшего винограда, произрастающего на виноградниках класса «А» в самом сердце Дору. Ферментация осуществляется в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 26-28 °С. Выдерживается портвейн в дубовых бочках в течение 3-х лет.
Поместье Кинта до Новаль расположено в самом центре долины Дору, в двух километрах от небольшого городка Пиньяо. Впервые поместье Кинта до Новаль упоминается в документах 1715 года. Почти сто лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте, получившая его от премьер-министра Португалии, маркиза По