Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски обладает цветом старого золота.
Вкус:
У виски чистый и свежий вкус — сладковатый и очень сочный, с яркими тонами лимона. Послевкусие долгое, сухое и глубокое, с дымно-торфяной ноткой.
Аромат:
У виски замечательный аромат, в котором улавливаются тона торфяного дыма, фруктов, специй и солода, окутанные нотками спелого яблока.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется пить как самостоятельный напиток, со льдом, с водой или с сигарой.
Интересные факты:
`Никка` — это японский, купажированный виски от компании Никка. Это шикарный напиток с мягкими торфяными тонами в аромате, невероятно гладкий, гармоничный и хорошо сбалансированный является одним из классических брендов Никка. Также `Super Nikka` является лидером продаж еще с 1962 года. Чистый, сладковатый и свежий вкус, который обладает нотками сочного лимона, выигрывает за счет неповторимого аромата, в котором доминируют тона торфяного дыма, специй, фруктов, шоколада и солода. Бутылочка виски Супер Никка — это прекрасный презент дорогим Вам людям, но прежде всего — это качественный японский виски, которым можно побаловать себя.
Масатака Такетсуру — будущий основатель винокурни `Никка`, родился в 1894 году в городе Такехара, недалеко от Хиросимы. Его семье принадлежало небольшое производство саке, которое вело свою историю с 1733 года, и которое существует до сих пор. Поэтому вопрос, чем будет заниматься Масатака не стоял. Он старательно учился и стажировался в университете как химик, готовясь возглавить семейное дело. Однако длительная поездка по Шотландии в 1918 году перевернула не только планы молодого Масатаки, но и всю его жизнь. Из этого путешествия он привез молодую жену и страсть к виски. В Шотландии Масатака поступил в университет Глазго и стал первым японцем, когда-либо изучавшим искусство изготовления виски. Он прошёл курсы по химии и практиковался как ученик на винокурне, получая знания из первых рук мастера и проходя подготовку в качестве купажиста. Позже Масатака станет известен как мастер купажа. В 1920 году Масатака вернулся в Японию с женой Джесси. До создания собственных заводов Такетсуру применил свои знания и опыт на винокурне компании `Kotobukiya`, с которой в 1923 году подписал 10-летний контракт. Дважды он посещал Францию и Великобританию, изучая процессы изготовления виски и вина. В 1934 году Такетсуру построил свой первый завод в Йоши, который всегда считался идеальным местом для производства виски, во многом похожим на Шотландию своим горным пейзажем, суровым климатом и многочисленными торфяниками. В том же году он создает здесь свой первый виски — `Никка`. Позднее, Масатака открыл еще один завод — `Мийягикио` на севере архипелага. Кроме этого, компания `Nikka` владеет шотландским винокуренным заводом Ben Nevis и заводом Dompierre в провинции Коньяк.
Сегодня `Nikka` занимает второе место в Японии по производству виски. Такетсуру старался сохранить шотландский стиль и традиции в производстве виски: дистилляционные кубы на заводах очень похожи на шотландские, виски созревает в дубовых бочках. В настоящее время все заветы Масатаки Такетсуру соблюдает его племянник.
Линейка выпускаемой компанией продукции очень широка — есть как односолодовый, так и купажированный виски. В 2002 году завод в Йоши стал первым японским заводом, получившим сертификат от SMWS (Scotch Malt Whisky Society).
