Температура сервировки:
-4+40 *C
Цвет:
Водка чистого, прозрачного цвета с бледно-золотистым оттенком.
Вкус:
Вкус водки элегантный, нежный, сбалансированный, с мягкой текстурой, небольшой сладостью и долгим послевкусием.
Аромат:
Водка обладает стойким, выдающимся, богатым ароматом с нотками соевого соуса, цветов, фруктов, сушеных трав, конфет и пшеницы.
Гастрономические сочетания:
Водку рекомендуется употреблять с нежирными блюдами из мяса, яиц, рыбы и креветок, а также с фруктами. Напиток можно пить как холодным, так и нагретым до 40 °С. Допускается использование в коктейлях.
Интересные факты:
`Moutai 1935` — китайский крепкий алкогольный напиток Байцзю, который можно назвать китайской водкой. Байцзю пользуется наибольшим спросом среди китайцев и является самым массовым алкогольным напитком в мире. `Moutai 1935` крепостью в 53% считается одним из самых крепких китайских алкогольных напитков. Этот Байцзю изготавливается в соответствии с традиционным ремеслом ароматизации закваской Даку (Daqu) с использованием высококачественного органического клейкого красного сорго, пшеницы и воды из местной реки Чишуй. Производство `Moutai 1935` долгий процесс, включающий девять пропариваний сырья, восемь ферментаций, две дистилляции и около 10 лет выдержки.
На бутылке и коробке `Moutai 1935` изображено происхождение `Маотай`, появление сычуаньской соли в Гучжоу и вехи дистилляционного искусства. Тематические слова и иллюстрации представлены рельефным узором и напоминают старинную гравировку, являясь данью духу мастерства. Слои золотых узоров воды на `плечах` бутылки символизируют рябь волн реки Чишуй и годовые кольца времени.
О производителе:
Kweichow Moutai Group (Moutai Group) — китайская государственная компания, крупнейший в Китае производитель алкогольных напитков. Она специализируется на изготовлении китайской водки Байцзю под брендом `Маотай`, а также вина, безалкогольных напитков, пищевых продуктов, упаковочных материалов, выращивает органическое сорго, работает в сфере информационных технологий и защиты интеллектуальной собственности. Группа входит в число шестидесяти крупнейших компаний страны. Штаб-квартира компании расположена в городе Маотай (провинция Гуйчжоу) и занимает площадь около 15 000 кв. км. Здесь работают более 36 000 человек.
Напиток `Маотай` известен со времен династии Цин. Название `маотай` появилось на севере Китая в 1704 году. При Мао Цзэдуне `Маотай` стал обязательным напитком на официальных правительственных банкетах в Пекине и презентациях за рубежом. Сегодня `Маотай` является национальным и дипломатическим напитком Китая. В Китае он употребляется в особо торжественных случаях, на праздники. В 2017 году водка `Маотай` была признана самым дорогим в мире брендом спиртных напитков.
