Температура сервировки:
8-12*С
Цвет:
Цвет вина — бледно-желтый с зеленоватыми бликами.
Вкус:
В свежем вкусе вина преобладают нотки засахаренной айвы и приятная мягкая сладость.
Аромат:
В аромате вина прослеживаются ноты поджаренных грецких орехов, сладких яблок, айвы и дыни.
Гастрономические сочетания:
Вино составит отличную пару десертам, кондитерским изделиям, сырной нарезке и сладким фруктам.
Интересные факты:
Белое полусладкое вино `Marani` Alazany Valley White изготовлено из купажа традиционных грузинских сортов инограда — Ркацители и Мцване. Сбор ягод и их отделение от гребней осуществляется вручную. Перед ферментацией ягоды проходят процесс охлаждения до 6 °С, после чего из них отжимается сок. Холодный сок прогревается до 18 °С и помещается в чаны, где и осуществляется брожение. По достижении требуемой концентрации природного сахара ферментация прекращается путем резкого охлаждения. Эта технология сохраняет в вине природную свежесть и сладость, дополненные приятной мягкостью
