Объем:
0,75
Температура сервировки:
14-18*С
Цвет:
Вино характеризуется темно-красным цветом с фиолетовыми переливами.
Вкус:
Вино демонстрирует фруктовый, округлый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и приятной сладостью в продолжительном послевкусии.
Аромат:
В аромате вина преобладают ноты темных ягод — ежевики, черной смородины и вишни.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с десертами, шоколадом, сладкими фруктами и мороженым.
Интересные факты:
Красное полусладкое вино `Marani` Alazany Valley Red готовится из спелых ягод сорта Саперави, собранных и обработанных исключительно ручным способом. После отжима муст проходит процесс ферментации при температуре до 28 °С. Во время ферментации применяются приемы ремонтажа и делестажа, позволяющие контролировать контакт сока, питательной мезги и насыщенного эфирными соединениями сусла.
Винодельческий завод `Телавский винный погреб` был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны `Цинандали`, `Вазисубани`, `Ахашени` и `Мукузани`, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся `Напареули`, `Кварели` и `Киндзмараули`. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.
В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании `Телавский винный погреб` удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли.
`Телавский винный погреб` имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах `квеври`, которые закопаны в земляной пол погреба, называемый по-грузински `марани` (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.
Danil