Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Цвет вина — бледно-желтый.
Вкус:
Вино обладает ярким, сбалансированным вкусом с тонами лимона, спелой дыни и персика на фоне изысканных нюансов дуба. Послевкусие свежее, сухое, устойчивое.
Аромат:
У вина освежающий аромат с нотками зеленого яблока и нюансами цитрусовых.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо дополнит блюда их морской рыбы, морепродуктов, салаты из овощей, закуски и мягкие сыры.
Интересные факты:
Белое вино `Jacob`s Creek` Chardonnay Classic демонстрирует классические сортовые характеристики винограда, раскрываясь мягким, округлым вкусом с нотками дыни и яблока и утонченным фруктовым букетом. После сбора урожая ягоды вручную сортируются на винодельне и прессуются, сусло ферментируется на дрожжах. После первичной ферментации часть сусла подвергается яблочно-молочному брожению, а часть продолжает ферментироваться. Вино частично выдерживается в бочках из французского дуба, после чего ассемблируется и бутилируется.
`Джейкобс Крик` Шардоне Классик обладает рядом наград, указывающих на его достойное качество:
— Золотая медаль конкурса China Wine & Spirits Awards в 2013 и 2014 годах,
— Приз конкурса China Wine Challenge в 2013 году.
История компании Gramp & Sons началась в 1847 году. Будучи иммигрантом из Баварии, Йоханн Грамп невозможно заскучал по вкусу прекрасного вина со своей родины. И тогда он решил выращивать виноград самостоятельно. На берегах живописного ручья Jacob`s Creek Йоханн Грамп посадил свои первые виноградные лозы. В его мечтах было создавать вина, которые бы смогли отразить истинный характер местных земель. Этой концепции виноделы компании придерживаются по сей день и производят вина, передающие подлинный характер винограда, выращенного на благодатной земле под ласковым солнцем Австралии.
Вина Джейкобс Крик известны по всему миру и славятся своим превосходным качеством. На счету компании огромное количество наград региональных и международных конкурсов. Наградами отмечен также Туристический центр Jacob`s Creek, который был создан при винодельне. В 2012 году он был назван `Лучшей винодельней для туристов` и `Лучшим туристическим рестораном`.
