Температура сервировки:
8–10 °С
Цвет:
Вино соломенно-желтого цвета.
Вкус:
Вино обладает живым и свежим фруктовым вкусом, в котором лучше всего ощущаются ноты груши и яблока.
Аромат:
В букете вина сплетаются ароматы диких цветов, меда и банана.
Гастрономические сочетания:
Вино лучше всего сочетается с белым мясом, моллюсками и традиционными итальянскими закусками `антипасти`.
Интересные факты:
`Донини` Соаве — пикантное, соблазнительное белое вино, которое понравится любителям элегантных и обворожительных напитков. Вино производится из винограда сортов Гарганега и Треббьяно. Урожай для изготовления Соаве собирается в конце сентября с базальтового виноградника, расположенного на холмах, богатых кальцием, калием и магнием. Созревшие гроздья мягко прессуются, после чего проходят процесс холодной мацерации на кожице, которая оседает естественным образом. Затем вино ферментируется при контролируемой температуре 18°С с добавлением натуральных дрожжей и разливается в стальные чаны, где зреет
