Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Арманьяк красивого темно-янтарного цвета.
Вкус:
Этот арманьяк обладает традиционным темпераментным вкусом, дополненным пикантными, очаровательными тонами сладких слив.
Аромат:
В аромате напитка отчетливо улавливаются тона чернослива и ванили.
Гастрономические сочетания:
Напиток превосходен в качестве дижестива.
Интересные факты:
Прекрасный, традиционный гасконский напиток — фрукты в арманьяке, имеет давнюю историю. Для его создания французы используют разнообразные фрукты, но наиболее популярными на протяжении нескольких столетий остается напиток на основе аженских слив — чернослива. Именно такое лакомство, приготовленное согласно старой рецептуре, и выпустила компания Delord.
"Pruneaux d"Agen a l"Armagnac" — потрясающее, неповторимое сочетание аженских слив и арманьяка, выдержанного в новых дубовых бочках. Это очаровательный, превосходный дижестив с пикантным характером, который не способен оставить равнодушной ни одну особу женского пола.
Тонкий и многогранный арманьяк — самый известный в мире "гасконец" после Д"Артаньяна. Долго этот французский бренди был менее известен чем коньяк, но благодаря своим отличным качествам, в XX веке арманьяк приобрел признание настоящих ценителей во всем мире. Одним из самых известных Домов арманьяка сегодня считается Delord.
Эта компания, история которой начинается в 1875 году, основана настоящим гасконцем Просперо Делором. Просперо вложил капитал в производство арманьяка, и его инвестиции оказались весьма дальновидными. Делор сразу выбрал для своего поместья самые лучшие земли региона Арманьяк, находяшегося на юго-западе Франции. 21 гектар собственных виноградников в середине земель Ба-Арманьк начали давать отличные спирты. Традиционное сырье для арманьяков Делора — виноград сортов Фоль Бланш, Коломбар и Уни Блан. Виноградники расположены на песчаных почвах, содержащих большое количество железа (гасконцы их называют «рыжими песками»). Делор сумел не только получать спирты особых качеств, но и сохранить лозу дофиллоксерного периода. Вредитель филлоксера не уничтожил виноградники на песчаных почвах. Благодаря стечению обстоятельств, только Дом Delord стал производителем уникальных спиртов, сохранивших качества утраченных сортов винограда в их прежнем виде. В коллекции Delord есть арманьяки, датируемые 1900 годом.
