Цвет:
Ликер темного, практически непрозрачного бордово-черного цвета.
Вкус:
Восхитительный вкус ликера наполнен тонами черной смородины и оттенками лесных ягод.
Аромат:
Душистый аромат ликер наполнен ягодными оттенками.
Гастрономические сочетания:
Ликер приобрел свою популярность благодаря коктейлям: `Кир` (с белым сухим вином) и `Кир Роял` (с игристым или шампанским вином).
Интересные факты:
`De Kuyper` Creme de Cassis — крем-ликер, очень густой и сиропообразный. Этот ликер приобрел мировую известность благодаря популярности коктейлей «Кир» (ликер + белое вино) и «Кир Рояль» (ликер + шампанское). Черная смородина для изготовления ликера выращивается только в одном регионе Франции — Бургундии.
Популярность и качество этого ликера была оценена в 2005 году серебряной медалью на конкурсе `International Spirits Challenge` и золотой медалью на конкурсе `International Spirits Challenge` в 2003 году.
`De Kuyper` — лидер в премиальном сегменте марочных ликеров. По продажам он опережает всех существующих производителей в четыре раза.
История компании `De Kuyper` началась в Роттердаме в далеком 1695 году, произошло это когда Петрюс Де Кайпер взял себе в жены Анну Кустерс. Они основали небольшой семейный бизнес — создавали деревянные бочки для выдержки крепких спиртных напитков, а также занимались экспортом местных сортов пива и джина. В 1729 году семья Де Кайпер начала выпуск своего собственного джина, к которому потом добавилось еще и изготовление голландской водки. В 20-е годы XX века их ассортимент значительно расширился благодаря выпуску ликеров, которые и принесли компании мировую известность. Интересно, что напитки от `De Kuyper` сначала приобрели славу за пределами Нидерландов, а на рынок родной страны попали только в 30-е годы XX века. Основные заводы компании сегодня располагаются в Схидаме, что близ Роттердама, первый из них выстроили еще в 1910 году.
В 1995 году королева Беатрикс пожаловала компании право именоваться `королевской`, после чего фирма была переименована в `De Kuyper Royal Distillers`. Следом за этим ярким событием в жизни компании последовало еще одно — покупка Erven Warnink BV, известного бренда, прославившегося выпуском ликера `Advocaat`. Вплоть до сегодняшнего дня `Де Кайпер` является фамильным бизнесом. Популярность ликеров `Де Кайпер` связана с высокой репутацией компании, а также с широкой линейкой ликеров отменного качества. В настоящее время линейка покрывает все вкусовые направления. Ликеры марки `De Kuyper` (более 70 различных продуктов) продают в 100 странах мира.
