Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Напиток цвета красного дерева.
Вкус:
Глубокий вкус в «тонах» пряностей, специй, меда, орехов. Длительное пряное послевкусие.
Аромат:
Аромат в «нотках» меда, апельсина, гвоздики, корицы, ванили, шафрана и волокон дуба.
Гастрономические сочетания:
Коньяк порадует вас чистым и элегантным вкусом, если вы подадите его в качестве дижестива или дополните им шоколадный десерт, кофе или хорошую сигару.
Интересные факты:
Памятный коньяк «Croizet Exposition Universelle» был создан в честь самого Леона Круазе, а его опыт ученого и виноградаря продемонстрирован на Всемирной выставке 1889 года в Париже. Купаж коньяка содержит основу от самого винтажа 1889 года, а также избранные коньяки от лучших винтажей прошлого века. Этот напиток – великолепный пример виноделия, дистилляции и купажирования. Это коньяк всей жизни!
О производителе:
История коньячного дома Croizet началась в 1805 году, когда кавалер Ордена Почетного Легиона Леон Круазе занялся производством коньяка. Первое время дом «» занимался производством недорогих коньяков, поставляя их преимущественно в страны Скандинавии. Вскоре, расширив рынок сбыта, в частности, в Юго-Восточной Азии, дом начал улучшать качество своей марки, добившись большого успеха.
Владея несколькими крупными поместьями, виноградниками, хранилищами и винокуренными заводами, дом «Croizet» производит в год до двух миллионов литров коньяка. Большую часть коньячных спиртов составляет аппелласьон Grand Champagne (Гранд Шампань), остальную - Petit Champagne (Пти Шампань), Fins Bois (Фэн Буа), Bons Bois (Бон Буа). «Croizet» - один из коньячных домов, предлагающий миллезимные коньяки (из спиртов одного возраста) в пронумерованных бутылках, самому старому из которых больше ста лет. Соблюдая все предписанные правила в создании коньяков, коньячный дом «Croizet» следует своему принципу – «Воплощая мечту».
До сих пор, придерживаясь традиций, семья Круазе производит коньяки по старинным рецептам, перегоняя спирты в шарантских аламбиках, переливая их в старые бочки из дубов Лимузена и храня их в соответствующих погребах. Коньячный дом «Croizet» выдерживает свои коньяки дольше по времени, чем это предусмотрено правилами. Коньяки тем ценнее, чем дольше и правильней они выдержаны. За свою многолетнюю историю продукция коньячного дома «Croizet» неоднократно удостаивалась высоких наград престижных выставок и конкурсов.
