Самый старый спирт:
12 Лет
Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Коньяк светло-янтарного цвета.
Вкус:
У коньяка изысканный, гармоничный, обволакивающий вкус с нежными нотками меда и легким привкусом лакрицы. В послевкусии ощутимы примечания засахаренных фруктов и жареного миндаля.
Аромат:
Коньяк обладает очень нежным ароматом с тонкими нотками дуба и пряными оттенками корицы и гвоздики.
Гастрономические сочетания:
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом, а также отлично подойдет для приготовления коктелей.
Интересные факты:
Hennessy V.S.O.P олицетворяет собой изысканность и совершенство. История создания этого коньяка и происхождения его наименования очень необычна: в 1817 году Дом Хеннесси получил заказ на изготовление коньяка от самого Георга IV – правящего принца и будущего короля Англии. Заказ был таковым: изготовить `старый коньячный спирт светлой окраски, исключительного качества`, что переводится на английский язык как `a very superior old pale cognac eaux-de-vie`. Отсюда и пошло название коньяка V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), говорящее сразу и о его уникальных свойствах, и о длительной выдержке. Марка V.S.O.P. мгновенно стала популярной и получила всемирное признание.
Коньячный Дом Hennessy был основан в 1765 году капитаном Ричардом Хеннесси, служившим в ирландском батальоне армии Людовика XV. Ранение, полученное в 1745 году, помешало развитию блистательной военной карьеры, и доблестный офицер был оправлен в тыл, на побережье Атлантического океана, на берега реки Шаранты. Именно здесь Ричард Хеннесси открыл изысканные коньячные спирты или eaux-de-vie (о-де-ви), к тому времени уже получившие известность и названные Виктором Гюго `ликером богов`. Эмблемой нового коньячного дома стал элемент фамильного герба рода Хеннесси - рука, держащая алебарду (bras arme). В 1784 году французский двор во главе со своим королем Людовиком XVI признали коньяк от Дома Hennessy `непревзойденным в своем великолепии`. А уже в 1791 году продукция компании пришла на рынки Соединенных Штатов Америки и Северной Европы. В 1865 году чтобы защитить свою продукцию от подделок, Дом Hennessy первым стал поставлять коньяк в бутылках, а не в бочках, как это было принято ранее. А форму знаменитой бутылки-графина, напоминающей виноградный лист, изобрел представитель шестого поколения семейства Хеннесси. В середине XIX века Моррис Хеннесси предложил использовать звездочки для обозначения выдержки: так возник коньяк `***`, которые сегодня заменили литеры V.S. Первые в мире коньяки категории V.S.O.P. и X.O. были изготовлены Домом Hennessy в 1817 и 1870 годах. В 1971 году произошло слияние Дома Hennessy с домом Moet & Chandon - крупнейшим производителем шампанского, а в 1987 году они вошли в состав холдинга Louis Vuitton Moet-Hennessy (LVMH), специализирующегося на производстве предметов роскоши и элитных напитков. Hennessy V.S. - самый продаваемый в мире коньяк, прямой потомок первого коньяка, выпущенного около двухсот лет назад. Представляет собой ассамбляж более чем 40 коньячных спиртов, происходящих из четырех лучших Сrus региона Коньяк. Средняя выдержка спиртов от 2-х до 7-ми лет. В состав Hennessy V.S. входят живые округлые коньячные спирты, отличающиеся ярким, выразительным вкусом с тонким ароматом древесины дуба и ореха.Здесь открывается целый букет неповторимых оттенков вкуса, обрамленный нотками ранних фруктов, со слегка острой свежестью. В послевкусии ощущения дополняются нотками ванили, полученными благодаря созреванию в новых дубовых бочках. Так возникает чувство насыщенности и завершенности, составляющее неизменный любимый стиль «Very Special».
17.06.2014 г.
Имя скрыто