Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Цвет коньяка — кирпично-янтарный.
Вкус:
У коньяка хорошо сбалансированный, элегантный вкус с выразительными нотками сухофруктов на преобладающем древесном фоне. Вкусовую палитру дополняют нотки ореха и легкие штрихи сладких специй.
Аромат:
Коньяк обладает богатым, многогранным ароматом, раскрывающимся акцентами сушеного апельсина, цветов, нотками карамели и ванили, а также ощутимыми полутонами дуба
Гастрономические сочетания:
Подавать коньяк можно к сигаре, кофе или сочетать его с шоколадом и десертами.
Интересные факты:
Сroizet `Black Legend` — особенный коньяк с изысканным, благородным вкусом и богатым характером. Его создают из уникальных спиртов, родом из Гран Шампани, что само по себе подтверждает высокий статус и исключительное качество напитка. Выдержка спиртов осуществляется в 350-литровых бочках из лимузенского дуба и длится не менее пяти лет.
Согласно легенде, в XVII веке коньяк транспортировался по миру в небольших лодках, которые называли `габарр`. Лодки были в пути длительное время и зачастую в пути темнели из-за воздействия морской воды. В память о легенде, по которой дорогой напиток доставляли в черных бочках, компания Круазе создала коньяк `Black Legend` (в переводе с английского — `черная легенда`), подчеркнув историю дизайном бутылки.
О производителе:
Croizet выпускает самый старый коньячный дом провинции Коньяк. Он был основан Леоном Круазе более двух веков назад, в 1805 году, и сегодня производит широкий ассортимент благородных напитков, достойных самых эксклюзивных коллекций. Коньяк Круазе имеет классический вкус с нюансами сухофруктов и ванили, которые дополняют нотки грецкого ореха и карамели. В аромате преобладают цветочные и фруктовые мотивы, а цвет напитка меняется от ярко-янтарного до темно-янтарного — спектр определяется выдержкой. Рекомендуется в качестве дижестива или для употребления в составе сложных коктейлей.
Коньячному дому `Круазе` принадлежит 150 гектаров виноградников в поместьях провинции Коньяк. Основным сортом винограда, выращиваемого здесь, является Уни Блан, определяющий вкус коньячных спиртов, которые выдерживают в бочках лимузенского дуба. Коньячный дом имеет свои перегонные заводы, где тщательно соблюдают классическую технологию дистилляции, здесь имеются погреба, в которых хранятся полученные спирты. Коллекция спиртов Круазе входит в число трех самых лучших в мире, что позволяет создавать восхитительные марочные коньяки.
