Температура сервировки:
12-14°C
Цвет:
Соотношение кожуры и мякоти создает глубокий бордовый цвет, вино демонстрирует элегантный гармоничный аромат, тонкие ягодные нотки, смородины, ежевики и земляники, пряностей и черного перца ванили, копчения, сигарная коробки.
Вкус:
Вкус достаточно мощный, пряно-ягодный, высоко-кислотный, сбалансированный сладкими ягодами и горькими специями, с ощутимыми танинами.
Аромат:
Сложный, развитый, бархатистый аромат. Тело вина средней плотности.
Гастрономические сочетания:
К этому вину лучше всего подходят говядина, стейк, баранина на гриле, подают с жирным мясом, жареными и копчёными блюдами.
Интересные факты:
Каберне совиньон – самый распространенный технический сорт винограда в мире. «Технический» означает, что из него производят вино, а не употребляют его в пищу в свежем виде. Ягоды у сорта маленькие, а кожица толстая, поэтому есть его, действительно, не очень приятно. А вот вино в умелых руках получается отличное: мощное, насыщенное, способное долг
