Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
У вина глубокий рубиновый цвет.
Вкус:
Вино интригует мягким, округлым вкусом с хрустящей кислотностью, тонкими танинами и долгим, сухим послевкусием.
Аромат:
Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, кедра и специй.
Гастрономические сочетания:
Вино отлично подчеркнет вкус приготовленного на гриле или жареного мяса, твердых сыров.
Интересные факты:
Вино Chateau Pey La Tour производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Состав почв на виноградниках Шато Пей Ля Тур чрезвычайно разнообразен: глинисто-известняковая почва с соотношением глины, часто превышающим 50%, идеально подходит для выращивания Мерло, а глинисто-гравиевые почвы великолепны для Каберне Совиньон и Каберне Фран. После сбора урожая виноград отправляют на винодельню, где после тщательной сортировки и гребнеотделения он подвергается прессованию. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Каждый сорт вин