Температура сервировки:
17-19*С
Цвет:
Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.
Вкус:
Вино демонстрирует глубокий, элегантный вкус с нотами черной и красной смородины, хорошо сбалансированной кислотностью и изящным послевкусием.
Аромат:
Вино соблазняет чистым, элегантным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки красной и черной смородины, лакрицы, табачных листьев и коробки из-под специй.
Гастрономические сочетания:
Вино подается к дичи, мясным блюдам и сырам.
Интересные факты:
Несмотря на то, что Шато Круазэ-Баж находится в тени более известных шато Пойака, его вина составляют достойную конкуренцию своим титулованным соседям и, по оценкам экспертов, имеют большое будущее. До 1998 года в Шато производилось только одно вино — `Chateau Croizet-Bages`. Теперь семья Куие выпускает и второе вино — `La Tourelle de Croizet-Bages`.
`Chateau Croizet-Bages` винифицируется в цементных чанах и выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% ежегодно обновляется.
