Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино бледно-золотистого цвета.
Вкус:
Вино обладает полнотелым, хорошо сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью и лимонным послевкусием.
Аромат:
Богатый букет вина раскрывается оттенками цитрусовых, минералов и ванили.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно подойдет к рыбе и морепродуктам, приготовленными на гриле, блюдам из белого мяса со сливочным соусом.
Интересные факты:
Великолепное белое вино `Chateau Cantelys` изготовлено из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. Виноград прессуется пневматическим прессом, затем муст подвергается холодному отстаиванию. Ферментация при контролируемой температуре 20˚С и 10-месячная выдержка на осадке с батоннажем проходят во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые. Вино осветляется, но не фильтруется.
В 1994 году Даниэль Катьяр из Шато Смит-о-Лафит приобрел небольшое поместье Шато Кантели. Виноградники Шато растут на прекрасных гравийных почвах, расположенных н
