Температура сервировки:
14-19*С
Цвет:
Вино характеризуется интенсивным тёмно-рубиновым цветом.
Вкус:
Вино с сочным, фруктовым, в меру танинным вкусом, с длительным послевкусием вишнёвой косточки.
Аромат:
Вино обладает ярким ароматом с нотками подвяленной вишни, сливы, малины и фиалки.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, итальянской пастой, ризотто и мягкими сырами.
Интересные факты:
Виноград собирается в клаcсической зоне Вальполичелла Классико в коммунах: San Pietro in Cariano, Sant Ambrogio, Marano. Сбор винограда ручной. Ферментация мезги в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 26-28°С, с последующей 10-дневной мацерацией. Созревание - 4 месяца в стальных резервуарах и 3 месяца в бутылках.
