Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Виски обладает глубоким золотисто-медовым цветом.
Вкус:
Вкус виски хорошо сбалансированный, сладкий и свежий, с гладкой текстурой, ярко выраженной сухостью в финале. Послевкусие короткое, с нотками сигарного дыма.
Аромат:
Соблазнительный, интригующий, пьянящий и острый аромат виски раскрывается нотками груши, вереска, смолы, древесного дыма, меда и орехов.
Гастрономические сочетания:
Несмотря на несколько резкий аромат, рекомендуется употребление виски в чистом виде, в сочетании с сигарой.
Интересные факты:
Cardhu считается одним из немногих виски, созданных под руководством женщины. В 1824 году винокурня была основана Хелен Камминг, а её сноха Элизабет Камминг позже управляла производством и существенно развила бизнес. Именно Элизабет продала винокурню Johnnie Walker & Sons в 1893 году, обеспечив Cardhu место в составе купажей Johnnie Walker.
Название "Cardhu" происходит от гэльского "Carn Dubh," что означает "черный холм". Это отражает расположение винокурни в живописных холмистых землях Спейсайда.
Основной солод для Johnnie Walker
Cardhu — ключевой компонент в купажах Johnnie Walker, особенно в Red и Black Label. Его мягкий и фруктовый профиль идеально дополняет сложность купажей.
Один из первых легально произведенных виски
Винокурня Cardhu получила лицензию на производство виски в 1824 году, что делает её одной из первых официальных дистиллерий после принятия Акцизного акта 1823 года.
У Cardhu 12 YO необычная квадратная бутылка с элегантной пробкой, напоминающей декантер. Это не только эстетично, но и символизирует уникальность бренда.
Карду 12 YO часто называют "солнечным виски" за его тёплые медовые и фруктовые нотки. Он обладает ярким ароматом яблок, груши и ванили, с лёгким дымком в послевкусии.
Винокурня Cardhu открыта для посетителей. Это популярное место среди туристов, где можно погрузиться в историю бренда и попробовать виски прямо на месте.
