Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино золотисто-соломенного цвета.
Вкус:
Вино обладает легким, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с приятной, деликатной сладостью.
Аромат:
Душистый аромат вина наполнен нежными цветочными и фруктовыми оттенками.
Гастрономические сочетания:
Вино подается в качестве аперитива, сочетается с сырами, фруктами, десертами.
Интересные факты:
Вина линейки `Botticello` созданы из различных сортов винограда, выращенных на виноградниках региона Эмилия-Романья. И красные, и белые вина отличаются очень дружелюбным гастрономическим характером и легко сочетаются с большим количеством разнообразных блюд. Исконно итальянское название линейки произошло от слова `botti`, так называются бочки, в которых вино винифицировалось. В процессе производства красного полусладкого вина `Ботичелло` применяются процессы мягкого прессования, мацерации на протяжении 5 дней при контролируемой температуре 22 °С и ферментации при температуре 25-27 °С.
О производителе:
Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.
