Температура сервировки:
14-18*С
Цвет:
Вино красно-рубинового цвета.
Вкус:
Вино обладает легким вкусом с чуть терпкими оттенками вишни и приятной сладостью.
Аромат:
В насыщенном аромате вина ощущаются оттенки спелых красных фруктов, нюансы пряностей и фиалки.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуется подавать к мясу, приготовленному на гриле, мясным закускам, сырам и фруктам.
Интересные факты:
Вина линейки "Botticello" созданы из различных сортов винограда, выращенных на виноградниках региона Эмилия-Романья. И красные, и белые вина отличаются очень дружелюбным гастрономическим характером и легко сочетаются с большим количеством разнообразных блюд. Исконно итальянское название линейки произошло от слова "botti", так называются бочки, в которых вино винифицировалось. В процессе производства красного полусладкого вина "Ботичелло" применяются процессы мягкого прессования, мацерации на протяжении 5 дней при контролируемой температуре 22 °С и ферментации при температуре 25-27 °С.
О производителе:
Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.
