Температура сервировки:
8–10 °С
Цвет:
Чистый и бледный оттенок вина с яркими желтыми тонами и золотистым отблеском.
Вкус:
Свежий и сбалансированный вкус с легким виноградным послевкусием, отличающийся оттенками структурированного полусладкого вина.
Аромат:
Очищенные и сложные ароматы маракуйи, мяты и легких намеков на мед.
Гастрономические сочетания:
Отлично сочетается с различными закусками, особенно с сырами и фуа-гра. Идеально подходит для десертов на основе фруктов, где естественная кислотность создает идеальный баланс с свежим послевкусием вина.
Интересные факты:
Вино сделано из сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Финка Карбонера, самой высокой точке в DOCa Rioja, на высоте 700-950 метров над уровнем моря. Применяется метод выращивания "гийо симпл", обеспечивающий отличное качество винограда и высокие уровни производства. Винификация включает низкотемпературный прессинг и мацерацию для холодного брожения, придающего вину характерный полусладкий вкус.
