Температура сервировки:
15-16*С
Цвет:
Вино имеет красивый гранатово-красный цвет.
Вкус:
Гибкая, подвижная танинная структура хорошо сбалансирована во вкусе вина с приглушенной кислотностью. Послевкусие долгое и ароматное, запоминающееся фруктовыми оттенками.
Аромат:
Вино обладает фруктовым ароматом с оттенками черной смородины и клубники, дополненными нотами пряных трав, чая и какао.
Гастрономические сочетания:
Вино стоит подавать со сложными блюдами из красного мяса и сырами.
Интересные факты:
Участок на винограднике "Сlos des Marechaudes", принадлежащий Domaine du Pavillon, ориентирован на юго-восток и отличается почвой из коричневого известняка, в котором есть большая доля глины. "En Mareschaut" с французского переводится как болотный, что отражает особенность терруара. Благодаря проведенным дренажным работам эта земля стала пригодной для посадки виноградной лозы. Виноградник плотно засажен лозами сорта Пино Нуар, что обуславливает естественную конкуренцию среди расте