Температура сервировки:
5-10 °С
Цвет:
Кристально прозрачный, без малейшей мутности. Свет играет чистыми бликами, характерными для идеально фильтрованной водки премиального уровня.
Вкус:
Гладкий, округлый, хорошо сбалансированный.
Во вкусе — мягкие зерновые тона, сливочная текстура, лёгкая сладость на кончике языка.
Послевкусие короткое, очень чистое, с минимальными спиртовыми акцентами.
Аромат:
Нейтральный и мягкий.
Тонкие зерновые ноты с лёгким сливочным подтоном.
Чистый спиртовой профиль без резкости, с едва заметными хлебными оттенками и слабой сладостью в шлейфе.
Гастрономические сочетания:
Икра, солёная рыба (лосось, форель, сельдь), малосольные огурцы, холодные мясные закуски. Тартар из говядины. Карпаччо из гребешка. Мини-канапе с креветкой. Азиатские закуски с минимальной остротой
Интересные факты:
Совместный проект с поп-арт художником Хэрингом. Бутылка оформлена в стилистике, вдохновлённой работами Keith Haring — культового американского художника, чьи графические линии и символы стали иконой городской культуры 80-х. Коллекционный дизайн подчёркивает связь искусства и современной миксологии.
Лимитированная серия “End Of Year”.
Релиз входит в ежегодную коллекцию EOY (End Of Year), которую Absolut выпускает ограниченным тиражом ближе к зимним праздникам.
Каждый год дизайн меняется, и многие серии становятся объектом коллекционирования.
Для этой серии сохранена политика One Source: всё сырьё — из одного региона в Швеции, производство — на одной дистиллерии, полная прослеживаемость ингредиентов
Хотя состав классический (озимая пшеница + чистая скандинавская вода), для лимиток Absolut используют спирты с немного более высоким уровнем ректификации, что даёт ещё более мягкий вкус.
Серии Absolut, связанные с искусством, обычно быстро исчезают с витрин. Старшие выпуски, оформленные художниками, на вторичном рынке стоят дороже начальной цены.
