Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Виски яркого, насыщенного золотистого цвета.
Вкус:
Виски обладает классическим изысканным, достаточно мягким, сбалансированным и гармоничным вкусом, полным восхитительных нот меда, сухофруктов и цветов. Послевкусие бархатное, сладковатое, с легкими торфяными оттенками.
Аромат:
Яркий, гармоничный, элегантный аромат виски раскрывается нотами цветов, хереса и дубовой бочки.
Гастрономические сочетания:
Виски великолепен в качестве аперитива или в составе коктейлей.
Интересные факты:
`Whyte & Mackay` — высококачественный шотландский виски, отличающийся насыщенным пряным ароматом и шелковистым вкусом. На этикетке виски изображен герб Whyte & Mackay в виде двух львов, которые символизируют верность наследию Шотландии. Особенность производства этого купажированного виски — уникальная технология `двойной выдержки`. Купаж 40 солодовых спиртов, которые в течение 3-х лет выдерживались в хересных бочках, смешивается с шестью выдержанными зерновыми спиртами, после этого полученный купаж ещё выдерживается не менее года опять в бочках из-под хереса. Вот эта вторая выдержка и придает виски `Whyte&Mackay` особую свежесть и мягкость.
В настоящее время у компании Whyte & Mackay в распоряжении 4 солодовые винокурни и одна крупная зерновая, расположенные в одном из основных регионов по производству виски в Шотландии — Глазго. До последнего времени компания производила виски собственной марки и другие горячительные напитки. Напитки экспортируют на весь мир. Историю создания виски марки Whyte & Mackay можно считать трагической. Её основатели происходили родом из семьи Мак-Грегоров, известной в средневековые времена. Во время правления короля Дэвида II эта семья утратила свои земельные владения. Мак-Грегоры остались без земель, без средств к существованию и без поддержки закона. Чтобы доказать свою правоту, они боролись против правительства, и тем самым только ухудшили свое положение. По законам того времени им пришлось отказаться от своего имени и взять другую фамилию, мало узнаваемую. Было выбрано имя Уайт. Но преследования семьи продолжались. Все прекратилось, когда сменилась власть. Британский парламент разрешил клану Мак-Грегоров вернуть своё имя.
Компания Уайт энд Маккей была основана в 1844 году Чарльзом Маккей и Джеймсом Уайт. В честь объединения и победы они придумали интересную эмблему в виде двух львов. Через несколько лет к символике этого герба добавили изменения и львы стали более разъяренными. Символика получила название `Бунтующие львы`. Основатели стали заниматься купажированием известных различных виски, и благодаря упорному труду был выделен интересный вид виски `Whyte & Mackay` Special. Его вкус был очень шелковистым, что притягивало ценителей этого напитка. В то время Европа предпочитала коньяк, а вот виски считалось пустой тратой денег. Однако основатели верили в успех своего дела. Они отобрали 35 видов разных зерновых культур из всех известных регионов Шотландии, и все-таки пришли к уверенному результату. Так получился очень интересный и необычный шотландский виски, получивший имя `Whyte & Mackay` Special.
