Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Насыщенный янтарно-золотистый с легкими медными отблесками.
Вкус:
Мягкий и насыщенный, с оттенками спелой вишни, темной сливы, изюма, карамели, ванили и молочного шоколада. Влияние портвейновых бочек добавляет сладкие ягодные нюансы, которые гармонично сочетаются с дубовыми и пряными нотами. Послевкусие продолжительное, теплое и фруктово-пряное. (westcorkirishwhiskey.com)
Аромат:
Богатый и выразительный, с нотами красных ягод, сухофруктов, меда, ванили, поджаренного дуба и легкими оттенками специй.
Гастрономические сочетания:
Прекрасен в чистом виде, со льдом или с несколькими каплями воды. Отлично сочетается с выдержанными сырами, копченостями, темным шоколадом, десертами с ягодами и блюдами из утки или говядины.
Интересные факты:
West Cork Single Malt Port Cask Maritime — ирландский односолодовый виски из коллекции Maritime, созданной винокурней West Cork Distillers. После первоначальной выдержки в бочках из-под бурбона виски проходит дополнительную выдержку в тщательно отобранных бочках из-под португальского портвейна, что придает напитку насыщенный фруктовый характер, мягкость и благородную глубину вкуса.
Выдержка: Первичная выдержка в бочках из-под бурбона с последующим финишем в бочках из-под портвейна (Port Cask Finish).
