Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус:
Виски покоряет полным, щедрым, сочным вкусом с оттенками солода, сухофруктов и сладких специй, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.
Аромат:
Виски демонстрирует богатый аромат, сотканный из нот спелых фруктов, солода и легких хересных оттенков.
Гастрономические сочетания:
Наслаждайтесь виски в чистом виде или с небольшим количеством воды.
Интересные факты:
"The Dublin Liberties" 10 Year Old "Copper Alley" — премиальный односолодовый ирландский виски, выпущенный в ограниченном количестве. Мастер купажа, Darryl McNally, лично отобрал 31 бочку с этим восхитительным напитком. Выдерживался виски 10 лет в бочках из-под бурбона, а затем еще полгода в бочках из-под 30-летнего хереса Олоросо.
Медная аллея (Copper Alley) является одной из старейших улиц Дублина. Согласно одной из версий, улица была названа так потому, что в былые времена на ней чеканили медные монеты. Другая версия гласит, что именно на этой улице находилось большое количество медных перегонный кубов, поэтому улица получила название в честь материала.
Виски завоевал золотую медаль (92/100 баллов) в категории "Single malt Premium" на конкурсе "The Spirit Business, 2018".
О производителе:
The Dublin Liberties Distillery — одна из старейших винокурен Ирландии, расположенная в самом сердце Дублина, в районе, который на протяжении многих десятилетий считался местом подпольных игорных домов, борделей и баров. Этот район был спрятан в тени городских соборов и попасть в него можно было через единственную арку с дубовым Дьяволом на ней. В народе это место называли просто — "ад".
Сегодня The Dublin Liberties Distillery является частью компании Quintessential Brands. Помимо нее, в группу входят такие предприятия, как G&J Greenall, Alize, Essential Drinks.
Семья Дакин, основавшая завод, была тесно связана дружескими и рабочими отношениями с семьей Джона Гринолл. В 1870 году заводом стала управлять семья Гринолл, а название было изменено на G & J Greenall, что стало синонимом качества джина. Ликероводочный завод оставался в руках семьи Гринолл, переходя от одного поколения к другому. К 1960 году в связи с увеличением популярности джина производство было перемещено в большое здание напротив пивоваренного завода Гринолл. В последующие десятилетия наблюдался впечатляющий рост компании, в том числе благодаря запуску водки "Vladivar" в 1971 году.
На сегодняшний день международная группа Quintessential Brands имеет солидный портфель с широким ассортиментом крепких напитков и ликеров.
